Výsledky degustace rodinného vinařství Štěpánek (září 2022)

Ve čtvrtek 29. září se konala plánovaná řízená degustace vín. Tentokrat se hodnotilo víno rodinného vinařství Štěpánek, které vyrostlo na rodinné tradici v krásném prostředí vinařské obce Mutěnice v srdci Moravského Slovácka. Více o rodinném vinařství Štěpánek se dočtete na jejich webových stránkách zde.

Výsledky degustace

1. Místo - Veltlínské zelené, suché, pozdní sběr, 2021

Víno má světle zelenkavou barvu. Vůně je typicky odrůdová s tóny zeleného pepře. Chuť je kořenitá a velmi svěží.

Zbytkový cukr: 7,6 g/l

Alkohol: 12%

Kyseliny: 7,1 g/l

2. Místo - Tramín červený, polosuché, pozdní sběr, 2021

Víno je světle nazlátlé barvy. Intenzivní vůně po čajové růži, lesním medu a liči. Chuť je medová s kořenitým závěrem.

Zbytkový cukr: 13,8 g/l

Alkohol: 11,5 %

Kyseliny: 6,6 g/l

3. Místo - Sylvánské zelené, polosladké, pozdní sběr, 2021

Toto víno nese líbivý odstín světle žluté barvy. Pyšní se intenzivním buketem, jemuž dominují akátové květy, přezrálý angrešt a doplňuje je aroma žlutého melounu.