Podzim je tu – a s ním i čas na něco dobrého a teplého...

A co takhle domácí pizza? Trošku hříchu, trošku lásky – ale žijeme jen jednou, no ne?

Připravili jsme pro vás recept na domácí pizzu, která provoní celý byt a zmizí z talíře dřív, než stihnete říct "ještě jeden kousek".

A pokud se vám zrovna nechce zadělávat těsto nebo hledat droždí po obchodě, mrkněte k nám na e-shop – máme pro vás i hotové pizzy, které jsou stejně dobré jako ty domácí. Jen o něco rychlejší. 😉

Ingredience:

1 pizza o průměru 32 cm

150 ml vlažné vody
9 g čerstvého droždí
0,5 lžička cukru
250 g hladké mouky
1,5 lžíce olivového oleje
0,5 rovná lžička soli
Postup:
Do vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme trochu mouky a špetku cukru. Promícháme a necháme kvásek vzejít – trvá to zhruba 15–20 minut.
Jakmile je kvásek připravený, přidáme zbytek mouky, sůl a olej. Vypracujeme hladké, měkké těsto, které necháme zakryté kynout asi 45–60 minut.
Vykynuté těsto roztáhneme na plech vyložený pečicím papírem.
Rozetřeme po pizze rajčatový základ.
Poté pizzu obložíme podle chuti – fantazii se meze nekladou! Nakonec pečeme v troubě předehřáté na 220 °C přibližně 15 minut, dokud není těsto krásně zlatavé a křupavé.