Popis - R. Jelínek Silver Slivovitz kosher 50% 0,7l

Speciální slivovice s certifikátem kosher, původně určená pro zámořský trh a židovský svátek Pesach.

Pro její výrobu jsou použity pouze nejkvalitnější ručně sbírané plody švestky domácí. Vyrobena je trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu.

Ve vůní cítíme nasládle mandlové aroma pecek a chuť je díky tradičním postupům jemná, ovocná, lehce odkazující k mandlím.

Kosher silver slivovice R. JELÍNEK je čirý destilát ze švestek, unikátní udělenou certifikací „košer pro Pesach“, kterou vlastní pravděpodobně jako jediná slivovice na světě. Jedná se o certifikát americké židovské organizace Ortodox Union stvrzující, že celý výrobní proces probíhá za nejvyššího stupně košerizace, tzv. „čiště“ a za dodržení striktních výrobních pravidel, a výrobek je tak vhodný ke konzumaci během významného židovského svátku Pesach. Na jednotlivé fáze výrobního procesu dohlíží osobně rabín, od výběru nejlepších odrůd švestek v pokročilé zralosti, přes manipulaci s kvasem, destilaci, až po stáčení do lahví. Kvašení a zrání probíhá v rabínem zapečetěných tancích. Celý výrobní postup je při dodržení požadovaných pravidel stvrzen udělením hechšeru (potvrzení o dodržení stanovených pravidel), tj. certifikátu „kosher“.

Do sortimentu R. JELÍNEK patří košer produkty už od 30. let minulého století, kdy je začal Rudolf Jelínek v roce 1934 s úspěchem exportovat do USA a dalších zemí. Košer destiláty jsou vyráběny v souladu s židovskou vírou; jde o takovou výrobu, při které nejsou použity žádné suroviny, výrobní zařízení nebo postupy, které by odporovaly předpisům židovské víry.